Recepty

  l l vody,l kg cukru -hnědý,20 dkg zázvoru očištěného a nakrájeného na kostky,2 pomeranče,4-5 citronůvodu s cukrem a zázvorem povaříme asi l hod.Potom přidáme šťávu z citronu a minutku svaříme.Horké scedíme do skleniček-šroubovacích.Scezený zázvor necháme 2-3 dny proschnout a pak obalíme v cukru moučka a slouží jako bonbony. Celý článek ›

nad parou našlehat 2 lžíce medu,3 celá vejce,l5 dkg cukru krupice.pak po rozpuštění dát l lžičku sody, vymíchat a vody a přidat 3o dkg hladké mouky šlehačem4 pečící papíry stěrkou 4 bobky a rozetřít, po upečení okrojit podle talířenápl ň 33% 2 šlehačky,lzakysaná smetana, l5 dkg cukru navrch drobky a ořechyVytisknout Celý článek ›

nejdříve si uděláme třezalkový  olej - v létě, natrhám třezalku a dáme do skleničky s olivovým olejem.Necháme na sluncil4 dní.Poté slejeme.Do modré indulony vmícháme pár kapek oleje.  Celý článek ›

 40 dkg polohrubé mouky,20 dkg moučkového cukru,1 máslo, 4 vejce, 4O dkg jablek,skořice, ořechy, marmeláda, brusinky,trochu prášku do pečiva -1/3,citr. kúražloutky, cukr třeme do pěny, přidáme máslo a pak mouku s pr. do pečiva a trochu nastr. citr. kúry,2/3 těsta rozprostřeme na plech,vyložený pečícím papírem,potřeme marmeládou a dáme nastrouhaná jablka s cukrem skořící,přidáme nasekané ořechy, brusinky a dáme péct na 250 st., až těsto vyběhne… Celý článek ›

ve vodní lázni rozpustit 1 čokoládu na vaření s 1 dcl šlehačky -nejlépe 33%,pak vyšelhat s máslem a hrstí cukru -vynikající krém Celý článek ›

    30 dkg hl. mouky,    1 vejce    lžíce octa    1 lžíce sádla    1/4 sáčku prášku do pečiva     trochu vlažné vody/dle potřeby/ na zadělání těsta,2 lžíce cukru,špetku soli,jablka švestky    zadělat těsto,pak vyválet placku ,potřít sádlem, trochu strouhanky,poklást nakrájenými jablky,posypat skořicí a cukrem,    udělat šišky, péct v horké troubě.Po upečení pomazat máslem a přikrýt utěrkou. Celý článek ›

3o dkg polohrubé mouky/Havlíčkův Brod/2O dkg hladké mouky3 dkg kvasnic i trochu vícelžíce cukru,špetka soli1lžíce olivového oleje1 lžička sádla1/4 l mléka2 žloutky,1vejcezadělat kvásek, pak uhníst těsto a nechat kynout,z vykynutého těsta vytvořit bochánky,pak udělat buchty, pomazat máslem,ještě nechat 1/4 hodiny kynout ,pak péct 1/4 hodinu na 270 st, pak ubrat asi na 25O st,výborné se švestkama Celý článek ›

 utopenci 8 špekáčků1/2 l vody1/4 l octa lépe o trochu méně5 kuliček pepře10 kuliček nového koření1 bobkový list2 lžíce cukru1 lžička solivše svařímeoloupeme špekáčky,nakrojíme a vložíme plátky cibule,vkládáme do sklenice,a zalijeme studeným nálevem,za týden můžme konzumovat Celý článek ›

2 l vody. 1/2 litru 8 proc. octa,15 dkg cukru. 6 dkg soli 3 kuličky nového koř. 15 celých pepřů, 1 větší bobkový list, 23 cukerínů se začne vařit a vypnout ster. 30 minut 80 st. C, kopr cibule mrkev na dno Celý článek ›

     šlehačková bábovka    3 vejce    1 hrnek cukru krupice     2 hrnky polohrubé mouky     1 šlehačka      půl sáčku prášku do pečiva          3 celá vejce šleháme s 1 hrnkem cukru, pak zamícháme ostatní přísady a pečeme asi 3/4 hodiny Celý článek ›